Wijncursus

Wijncursus en more

Tijdens een wijncursus leer je alles over wijn, de verschillende druivenrassen en streken, het vinificatieproces, regelgeving en natuurlijk wordt er heel veel wijn geproefd. Een goeie wijncursus valt of staat met de deskundigheid van de docent of sommelier. Alsook een gezellige setting maken het geheel een bijzondere ervaring. Je kan opteren voor een basis wijncursus tot één voor gevorderden.

Wine & Spirit Education Trust (WSET) wijncursus

Wil je het professioneler aanpakken dan kan je opteren voor een Wine & Spirit Education Trust (WSET) wijncursus. De WSET is een Britse organisatie opgericht in 1969 die cursussen en proeven regelt rond wijn en sterke drank. Zij zijn één van 's werelds toonaangevende organisaties op vlak van wijn educatie. Een WSET wijncursus kan zowel door professionelen als door liefhebbers gevolgd worden. Hiervoor hoef je niet naar Groot-Brittannië te gaan. Ook elders in Europa kan je een gecertifieerde WSET wijncursus volgen.

Leren wijn proeven?

Leren wijn proeven kan iedereen. Je hoeft er alleen geconcentreerd voor kunnen ruiken en proeven. Hoewel er geen juiste of verkeerde manieren zijn om te leren wijn proeven zijn er een aantal "regels" van toepassing:
* Ruiken aan de kurk zegt niets over de kwaliteit van de wijn
* Slurpen aan wijn doe je opdat de aroma's ook via je mond in je neus terecht komen. Hierdoor 'smaak' je de wijn nog beter.
* Is de wijn te koud, dan bevriezen de aroma's en smaak je dus minder
* 's ochtends zijn je zintuigen scherper dan 's avonds
* Kwalitatieve wijnen hebben een langere afdronk
* Door je wijnglas rond te draaien komen de aroma's meer naar boven

Wat maakt een wijncursus uniek?

Uiteraard komt de kwaliteit van de wijn op de eerste plaats. Maar daarnaast zijn er nog een aantal zaken die een wijncursus uniek maken:
* lesmethode gebaseerd op praktisch toepasbare kennis
* kleine groepen
* docenten met een ruime praktijkervaring
* systematische proefmethode
* ...

Op zoek naar een wijncursus?

Wil je leren wijn proeven? Op activate.me vind je verschillende cursussen en workshops. Bekijk hier voor een algemeen overzicht van aanbieders van wijncursussen.

Bekijk ook:
- Wijncursus Antwerpen
- Wijncursus Gent
- Wijncursus Brussel
- Wijncursus Mechelen
- Wijncursus Leuven