Plantaardig koken volgens de seizoenen (Antwerpen)

  • Groepsles
  • Privéles
zondag 30 april 2023 (10:30-12:00) - 10 lesdagen

Beschrijving

In deze kooklessenreeks leer je nieuwe kooktechnieken en vegan recepten met seizoensgroenten en fruit, volle granen en plantaardige eiwitbronnen. Lekker, gevarieerd, gezond.

Seizoenskoken heeft massa's voordelen: je wordt elke week verrast met nieuwe ingrediënten die net geoogst zijn, je bent beter gewapend tegen zowel de koude als de hitte en je eet geen twee keer helemaal dezelfde maaltijd.

In deze demo-kooklessenreeks gaan we elke maand aan de slag met seizoensgroenten: de eerste pompoenen in de herfst, allerlei wortelgroenten in de winter, fris lente-groen en zomerse overvloed.
We vullen onze oogst aan met volle granen en plantaardige eiwitbronnen (bonen, linzen, tempeh en seitan) en volgen ook met onze kooktechnieken de seizoenen: soepen en stoofpotjes in de herfst, ovenschotels in de winter, snellere kooktechnieken in de lente en slaatjes in de zomer.

Ook dessertjes, het ontbijt, dressings, burgers en koken met restjes komen aan bod.

Op het eind van de reeks heb je dus niet enkel een bundel vol recepten, maar ook massa's improvisatie-inspiratie en een voorraadkast waaruit j

Oost West Centrum Oost West Centrum Antwerpen

Nodig je vrienden uit

Van 30/04/2023 tot
en met 24/03/2024
(10 lesdagen)
10:30-12:00
Geen ervaring vereist
18 - 99
Toon contact informatie

Gelijkaardige Activators

  • Lifeforce Shiatsu Lifeforce Shiatsu Kessel