PLANTAARDIG KOKEN VOLGENS DE SEIZOENEN (Antwerpen)

  • Groepsles
  • Privéles
dinsdag 22 januari 2019 (19:30-22:00) - 10 lesdagen

Beschrijving

AVONDREEKS (ANTWERPEN) 

Seizoenskoken heeft massa's voordelen: je wordt elke week verrast met nieuwe ingrediënten die net geoogst zijn, je bent beter gewapend tegen zowel de koude als de hitte en je eet geen twee keer helemaal dezelfde maaltijd.

In deze reeks gaan we elke maand aan de slag met seizoensgroenten: de eerste pompoenen in de herfst, allerlei wortelgroenten in de winter, fris lente-groen en zomerse overvloed.
We vullen onze oogst aan met volle granen en plantaardige eiwitbronnen (bonen, linzen, tempeh en seitan) en volgen ook met onze kooktechnieken de seizoenen: soepen en stoofpotjes in de herfst, ovenschotels in de winter, snellere kooktechnieken in de lente en slaatjes in de zomer.

Ook dessertjes, het ontbijt, dressings, burgers en koken met restjes komen aan bod.

Op het eind van de reeks heb je dus niet enkel een bundel vol recepten, maar ook massa's improvisatie-inspiratie en een voorraadkast waaruit je steeds kan putten om elke keer opnieuw een nieuwe verrassende maaltijd op tafel te toveren.

€ 330

Nodig je vrienden uit

Annelies Van Den Bleeken
Van 22/01/2019 tot
en met 03/12/2019
(10 lesdagen)
19:30-22:00
Geen ervaring vereist
18 - 99

Nieuwsbrief

  • Mis geen enkele promotie aanbieding
  • Overzicht van de 'niet te missen' cursussen en workshops

Andere geïnteresseerden bekeken ook:

Oost West Centrum

activiteit

3 JAAR VAN 75 u (VR of ZA, ANTWERPEN)  95% vegetarisch en plantaardig - volwaardig - bio. Er doen heel wat theorieën over …

Oost West Centrum

19/10 (10:00-17:00) - 13 lesdagen

2018 Antwerpen

€ 1.220
Oost West Centrum

activiteit

1 AVOND (ANTWERPEN)  In opvolging van de demo kookles 'Brood bakken' kan je in deze les zelf aan de slag. Beroepsbakker Ben geeft …

Oost West Centrum

13/11 (00:00-00:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 33
Oost West Centrum

activiteit

1 AVOND (ANTWERPEN) Snijtechnieken voor gevorderden, voor wie snijtechnieken 1 gevolgd heeft. We frissen we de basistechniek van de eerste …

Oost West Centrum

11/12 (19:00-22:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 39