PLANTAARDIG KOKEN VOLGENS DE SEIZOENEN - PROEFLES (Antwerpen)

  • Groepsles
  • Privéles
donderdag 09 januari 2020 (20:00-22:00) - 1 lesdag

Beschrijving

AVONDREEKS (ANTWERPEN) 

Seizoenskoken heeft massa's voordelen: je wordt elke week verrast met nieuwe ingrediënten die net geoogst zijn, je bent beter gewapend tegen zowel de koude als de hitte en je eet geen twee keer helemaal dezelfde maaltijd.

In deze reeks gaan we elke maand aan de slag met seizoensgroenten: de eerste pompoenen in de herfst, allerlei wortelgroenten in de winter, fris lente-groen en zomerse overvloed.
We vullen onze oogst aan met volle granen en plantaardige eiwitbronnen (bonen, linzen, tempeh en seitan) en volgen ook met onze kooktechnieken de seizoenen: soepen en stoofpotjes in de herfst, ovenschotels in de winter, snellere kooktechnieken in de lente en slaatjes in de zomer.

Ook dessertjes, het ontbijt, dressings, burgers en koken met restjes komen aan bod.

Op het eind van de reeks heb je dus niet enkel een bundel vol recepten, maar ook massa's improvisatie-inspiratie en een voorraadkast waaruit je steeds kan putten om elke keer opnieuw een nieuwe verrassende maaltijd op tafel te toveren.

Oost West Centrum Oost West Centrum Antwerpen

Nodig je vrienden uit

Annelies Van Den Bleeken
09/01/2020 (1 lesdag)
20:00-22:00
Geen ervaring vereist
18 - 99

Nieuwsbrief

  • Mis geen enkele promotie aanbieding
  • Overzicht van de 'niet te missen' cursussen en workshops

Andere geïnteresseerden bekeken ook:

Oost West Centrum

activiteit

Seizoenskoken heeft massa's voordelen: je wordt elke week verrast met nieuwe ingrediënten die net geoogst zijn, je bent beter …

Oost West Centrum

23/01 (19:30-22:00) - 10 lesdagen

2018 Antwerpen

€ 360
Oost West Centrum

activiteit

1 AVOND (ANTWERPEN) Snijtechnieken voor gevorderden, voor wie snijtechnieken 1 gevolgd heeft. We frissen we de basistechniek van de eerste …

Oost West Centrum

11/12 (19:00-22:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 39
Oost West Centrum

activiteit

Alles wat je moet weten over simpele, lekkere maaltijden en weekmenu's die je darmen versterken en gezond houden.  Deze dag …

Oost West Centrum

06/03 (10:00-17:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 90