PLANTAARDIG KOKEN VOLGENS DE SEIZOENEN - PROEFLES (Antwerpen)

  • Groepsles
  • Privéles
maandag 09 september 2019 (20:00-22:00) - 1 lesdag

Beschrijving

Seizoenskoken heeft massa's voordelen: je wordt elke week verrast met nieuwe ingrediënten die net geoogst zijn, je bent beter gewapend tegen zowel de koude als de hitte en je eet geen twee keer helemaal dezelfde maaltijd.

In deze reeks gaan we elke maand aan de slag met seizoensgroenten: de eerste pompoenen in de herfst, allerlei wortelgroenten in de winter, fris lente-groen en zomerse overvloed.
We vullen onze oogst aan met volle granen en plantaardige eiwitbronnen (bonen, linzen, tempeh en seitan) en volgen ook met onze kooktechnieken de seizoenen: soepen en stoofpotjes in de herfst, ovenschotels in de winter, snellere kooktechnieken in de lente en slaatjes in de zomer.

Ook dessertjes, het ontbijt, dressings, burgers en koken met restjes komen aan bod.

Op het eind van de reeks heb je dus niet enkel een bundel vol recepten, maar ook massa's improvisatie-inspiratie en een voorraadkast waaruit je steeds kan putten om elke keer opnieuw een nieuwe verrassende maaltijd op tafel te toveren.

GEPLANDE

€ 15

Nodig je vrienden uit

Annelies Van Den Bleeken
09/09/2019 (1 lesdag)
20:00-22:00
Geen ervaring vereist
18 - 99

Nieuwsbrief

  • Mis geen enkele promotie aanbieding
  • Overzicht van de 'niet te missen' cursussen en workshops

Andere geïnteresseerden bekeken ook:

Oost West Centrum

activiteit

1 VOORMIDDAG (ANTWERPEN) Fermenteren heeft iets magisch! De micro-organismen transformeren als ware tovenaars onze gewone dagelijkse …

Oost West Centrum

22/06 (10:00-13:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 45
Oost West Centrum

activiteit

1 AVOND (ANTWERPEN)  Zelfgebakken, ovenvers brood geurt heerlijk en smaakt verrukkelijk. En brood maken gaat vlugger en makkelijker …

Oost West Centrum

16/10 (19:30-22:00) - 1 lesdag

2018 Antwerpen

€ 25
Oost West Centrum

activiteit

3 JAAR VAN 75 u (VR of ZA, ANTWERPEN)  95% vegetarisch en plantaardig - volwaardig - bio. Er doen heel wat theorieën over …

Oost West Centrum

19/10 (10:00-17:00) - 13 lesdagen

2018 Antwerpen

€ 1.220