Basiscursus Wijn Leren Degusteren Reeks 01/21 (Merelbeke)

  • Groepsles
  • Privéles
maandag 06 september 2021 (19:30-22:30) - 6 lesdagen

Beschrijving

Wijndocenten en Sommeliers Conseil, Ingrid Hogie en Edwin Vandroemme starten een nieuwe basiscursus wijndegustatie. In 6 aangename avonden leer je aan de hand van 50 wijnen en een professionele begeleiding de kunst van het wijndegusteren. Doelgroep: beginnende wijnliefhebbers, geen voorkennis vereist. (volledig onafhankelijk van wijnhandelaars – geen wijnaankoop mogelijk - alle lessen gegeven door professionele docenten)  

Hoe? Met PowerPointpresentaties en elektronische syllabus van 240 bladzijden.

Waar en hoe laat? In Merelbeke of Zwijnaarde, van 19.30 tot 22.30 uur stipt.

Wat houden deze zes avonden in :

 les 1  : Degustatietechnieken deel 1: algemene structuur - uitzicht - neusaroma’s: we leren terug geuren beschrijven aan de hand van professionele Le Nez- of Arsan-wijngeurenflesjes. We proeven en bespreken samen 8 typische wijnen met heel uiteenlopende geuren.

 les 2 : Degustatietechnieken deel 2: korte herhaling les 1 + mondaroma’s en mondstructuur aan de hand van referentiesmaken – conclusie van een wijnbespreking – typische wijntermen. We proeven en bespreken samen 9 typische wijnen met heel uiteenlopende smaken.

 les 3 : We bespreken de verschillende vinificatiemethodes van witte wijnen en stellen de meest edele witte druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische witte wijnen uit verschillende landen.

 les 4 : We bespreken de verschillende vinificatiemethodes van rosé en rode wijnen en stellen de meest edele rode druivenrassen en hun wijnen voor. We proeven en bespreken samen 8 typische rode wijnen uit verschillende landen.

 les 5 : Wat zijn de kwaliteitsfactoren van wijn ? Aan de hand van een film en een honderdtal foto’s geven we je een inzicht in de complexe wereld van het wijnmaken. We proeven en bespreken samen 9 sterk uiteenlopende types wijnen, gemaakt met verschillende methodes.

 les 6 : In een eerste deel bespreken we de verschillende productiemethodes van schuimwijnen en proeven we samen 5 mousserende wijnen waarbij dat dit onderscheid duidelijk wordt. In een tweede gedeelte proeven we, na wat interessante basistheorie over wijn en gerecht, een kleine selectie kazen met de daarbij passende 4 typische wijnen.

Kostprijs: 199,-€ (op factuur, BTW incl.), alles inbegrepen: 6 lessen met presentaties - 50 wijnen – elektronische syllabus van 240 bladzijden.

Waar en hoe laat ? in Merelbeke of Zwijnaarde van 19.30 tot 22.30 uur. De elektronische syllabus wordt telkens voordien doorgemaild. Na het succesvol volgen van deze cursus wordt een Wine PPT- getuigschrift uitgereikt, dat toegang geeft tot (level 2) Wine PPT - gevorderden cursussen

Wine PPT Wine PPT Merelbeke

Nodig je vrienden uit

Van 06/09/2021 tot
en met 25/10/2021
(6 lesdagen)
19:30-22:30
Geen ervaring vereist
18 - 99

Bekijk alle activiteiten
van deze organisatie

wijndegustatie, wijncursus, wijncursus, whisky tasting, kookworkshop, wijncursus, basiswijncursus, wijninitatie, wijnproefavond, wijn

Toon contact informatie
Ingrid Hogie, Sommelier Conseil

Gelijkaardige Activators

  • Lifeforce Shiatsu Lifeforce Shiatsu Kessel
  • Terra Delicia Terra Delicia SCHOTEN